"Soy un hibrido" Hacia 1870 la "filoxera" amenazaba toda la producción viticola en Europa. Se descubrió que el injerto podía crear híbridos de vides resistentes y es un método que todavía se utiliza en la actualidad. Los viñedos son el paisaje de mi infancia. Las personas podrían considerarse como injertos; Yo mismo soy un ejemplo de injerto danés-francés, una metáfora viva de varias culturas que han creado su propio híbrido.